Wat is biologische wijn?

-Een biologische wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven. Dit betekent dat er in de wijngaard geen kunstmest en geen chemische gewasbestrijdingsmiddelen worden gebruikt.

 

 

Hoelang kan ik een geopende fles bewaren?

-Dit verschilt voor rode wijn en witte wijn. Rode wijn kun je maar een aantal dagen bewaren en witte wijn kan je soms wel tot anderhalve week bewaren. De reden waarom geopende wijn niet te lang bewaard kan worden is oxidatie. Witte wijn kan langer bewaard worden omdat de hogere zuren een conserveringsmiddel zijn voor de wijn. Bij rode wijn zijn meer stoffen onderhevig aan oxidatie. Met een speciaal pompje kun je de wijn wel wat langer bewaren want deze haalt alle zuurstof uit de fles.

 

 

Wat is kurk?

-Met kurk in de wijn wordt niet bedoeld dat er werkelijk stukjes kurk in de wijn zitten. Er wordt bedoeld dat de wijn besmet is met een schimmel of bacterie. "Kurk" ontstaat door een schimmel die ontstaat op de kurk. Wijnen met een schroefdop kunnen ook kurk hebben doordat de schimmel ook al kan ontstaan in de vaten waar de wijn heeft ingezeten.

 

 

Er liggen kleine kristallen op de bodem van de fles, wat is dit?

-Soms liggen er kleine heldere kristallen onderin de fles of het glas wijn. Als de fles op zijn kant bewaard word, kan het voorkomen dat de kristallen zich aan de kurk hechten. Deze kristallen zijn wijnsteenzuurkristallen. Wijnsteenzuur komt van nature in druiven en dus ook in wijn voor. Het zuur kristalliseert als de wijn koud bewaard is. Wijnsteenzuurkristallen geven meestal aan dat het om een kwaliteitswijn gaat. Niks mis mee!

 

 

Wat zijn tanninen?

-Tannine is een verzamelnaam voor bepaalde chemische verbindingen. Tannines zijn polyfenolen, de stof is van invloed op de smaak, kleur en structuur van onder andere wijn en thee. Tannines hebben een samentrekkende werking. Tannine bindt zich aan eiwitten met als gevolg dat de ze gefixeerd worden. Een slok sterke thee of tanninerijke wijn doet de mond stroever worden en samentrekken. Tannine komt voor in schillen, pitjes en steeltjes van druiven. Bij het persen van de druiven, maar vooral bij het gisten van rode wijn komt tannine in het sap terecht. Dit bevordert de houdbaarheid van de wijn, omdat tannine oxidatie tegengaat. 

 

 

Ik wil een wijn maar hij staat niet op de website

 -Er is een mogelijkheid dat wij alsnog wat voor u kunnen betekenen, stuur ons een e-mail of bericht en geef door welke wijn u zoekt en dan zullen wij zo spoedig mogelijk contact met u opnemen.

 

 

Verkopen jullie alleen Griekse wijnen?

-Op onze website verkopen wij voornamelijk Griekse wijnen en producten. Af en toe hebben wij ook wijnen afkomstig uit andere landen. Wij bieden ook de wijnen van Italiaans wijnhuis Terra Mare Magnum aan.

 

 

Ik ben horeca ondernemer, kan ik ook bij jullie afnemen?

-Uiteraard! Stuur ons een e-mail met uw wensen en dan nemen we zo spoedig mogelijk contact met u op. 

 

 

Ik wil grote hoeveelheden tegelijk afnemen

-Geen enkel probleem! Neem contact met ons op via e-mail als u geïnteresseerd bent in pallet afname.

 

 

Hoe snel ontvang ik de mijn bestelling?

-Meerendeel van de wijnen hebben wij op voorraad. Echter ontvangen wij om de week nieuwe leveringen uit Griekenland waardoor het kan voorkomen dat uw product er niet is op het moment van bestellen die al wel onderweg is. We zullen u hier dan van op de hoogte stellen. Normaliter is het zo dat onze bezorgpartner PostNL de volgende dag of de dag erna levert. Ze hebben momenteel met grote drukte te maken en een personeelstekort waardoor het kan voorkomen dat uw bestelling langer onderweg is. 

Let op: Met de feestdagen kunnen de levertijden iets langer zijn.

 

 

Betaal ik verzend- of bezorgkosten?

-Voor bestellingen in Nederland boven de €80,- betaald u geen verzendkosten, onder dit bedrag geldt een tarief van €6,95 per bestelling.

-Voor bestellingen in België boven de €160,- betaald u geen verzendkosten, onder dit bedrag geldt een tarief van €12,- per bestelling.

 

 

Worden de flessen veilig verpakt?

- Tegenwoordig verpakken wij de wijnen op verschillende manieren dan wat u voorheen van ons gewend was. De prijs van het verpakkingsmateriaal is inmiddels zo duur geworden dat wij voor één doos rond de 10 euro kwijt zijn. Dit is niet meer rendabel en dan zouden wij dit moeten verwerken door de prijzen van onze wijnen te verhogen. Dit willen wij echter liever niet doen waardoor het kan voorkomen dat u uw wijnen in een doos ontvangt wat een ander product aan de buitenkant heeft. 

 

 

Kunnen jullie adviseren bij een wijnproeverij?

-Wij hebben al vaker bij wijnproeverijen mogen assisteren dus aarzel niet als u een Griekse avond gepland heeft.

 

 

Is het mogelijk om meerdere cadeaupakketten af te nemen?

-Ja zeker! Wij stellen ook cadeaupakketten samen. Leuk als kerstpakket of bedankje voor al je collega's. Mocht u hier meer vragen over hebben aarzel niet om ons een e-mail te sturen met uw wensen en  dan zullen wij u een vrijblijvende prijsopgaaf sturen.

 

 

Is de jaargang van de product foto ook de jaargang die ik ga ontvangen?

-Nee. Wij gebruiken officiële product foto's van de wijnhuizen. Deze foto's worden niet elk jaar vernieuwd. Bent u op zoek naar een specifieke jaargang kunt u ons van te voren beter een bericht sturen dan kunnen wij kijken of we hieraan kunnen komen. 

 

 

 

 

Staat uw vraag er niet bij? 

 

 

Voor meer informatie kunt u altijd een e-mail sturen naar: info@grieksewijnshop.nl of een Whatsappje naar 0681587627