wit, droog, sauvignon blanc, assyrtiko

Deze Griekse wijn is licht geel van kleur. Intensieve fruitige aroma's van citrus, exotisch fruit en perziken. Smaakvol en verfrissend met rijke fruitige aroma's en aangename zuurgraad gecombineerd met een uitstekende balans en een lange afdronk. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op grote hoogte in de regio Macedonië in Noord-Griekenland. Gaat goed samen met gerechten met zeevruchten, salade en pasta, maar ook een perfecte keus voor gerechten uit de Aziatische keuken. 

wit, droog, 100% chardonnay

Bekroond met meerdere prijzen is deze uit Puglia, Italië afkomstige wijn. Licht citroengeel van kleur met jeugdige aroma's van rijpe citrusvruchten samen met hints van eiken tonen. Medium-bodied met een frisse droogheid van citrus en appel fruit, samen met lichte boterachtige eiken tonen. De druiven worden met de hand geplukt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na de gisting wordt de wijn gerijpt in eik. Past perfect bij salades, zeevruchten of als aperitief. 

rood, droog, merlot, xinomavro

De Griekse wijn van Mare Magnum met een diepe donkerrode kleur. Hoge fruitconcentratie met rijke aroma's van rood fruit met kruidige tonen. Een sappige wijn met een soepel en rond karakter, verfrissende zuren en milde tannines. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Noordwest-Macedonië. Deze blend van Merlot-druiven en de belangrijkste Griekse rode variëteit Xinomavro geeft de wijn zijn expressieve karakter en het resultaat is een top wijn op elk niveau.  Uitstekend te combineren met bijna alles, pasta, vegetarische gerechten en vlees. 

rood, droog, 100% primitivo

Donkerrood van kleur en weelderige aroma's van pruimen en zwarte bessen samen met geroosterd eiken en hints van chocolade en vanille.  Krachtige en volle smaak van donkere bessen, krachtige tannines en eiken smaken. De druiven van Gran Mauro Primitivo worden met de hand geplukt van oude wijnstokken met lage opbrengsten. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en gerijpt in Franse barriques met alleen lichte filtratie voor het bottelen. Goede begeleider van vlees gerechten zoals rund, lam en wild. 

rood, droog, 100% primitivo

Afkomstig uit Salento, Puglia, Italië. Donkerrood, diep, rijk fruitig aroma van donkere bessen en nuances van kruiden, vanille en eikenhout. Volle smaak met een royale smaak van zongerijpt bessenfruit, knapperige frisse zuren met hints van zoethout en een finale van zachte tannines. Foodpairing: Vleesgerechten van varkensvlees, lamsvlees en rundvlees, evenals oude kaas.

Productie en rijping: De Mauro Primitivo-druiven zijn afkomstig van wijnstokken die zijn gesnoeid in de Alberello-techniek, de zogenaamde "bush vine"-techniek die de druiven een meer genuanceerd aromatisch kenmerk geeft. Na de handmatige oogst vindt de alcoholische gisting plaats bij een temperatuur van ongeveer 25°C in roestvrijstalen tanks met huidcontact gedurende vijf dagen, waarbij dagelijks wordt overgepompt. De gisting wordt gevolgd door 10-12 dagen maceratie, gevolgd door malolactische gisting. Een deel van de wijn rijpt 3-4 maanden op Frans eiken.