wit, droog, 100% assyrtiko

 Argyros Estate is een enkele rassenwijn van de Griekse erfgoeddruif Assyrtiko. 80% fermenteert afzonderlijk in roestvrijstalen vaten, terwijl de andere 20% 6 maanden verouderd in Franse eiken vaten. De discrete aanraking van het hout benadrukt de aardse kenmerken van de Assyrtiko-druif. Geel van kleur, met delicate aroma's van citrusvruchten en mineralen. Volledige lichaam, evenwichtige zuurgraad en lange afdronk.

Estate Argyros Assyrtiko is al vele malen beoordeeld met meer dan 92 Robert Parker-punten, waaronder de uitstekende 94/100 en 95/100

Combineer het met vette vis, gevogelte, varkensvlees en gerookte kaas. 

rood, droog, 60% syrah, 20% xinomavro, 20% merlot

Een wijn die meerdere prijzen heeft gewonnen. Diepe robijnrode kleur met paarse hints. Krachtige, doordringende aroma's van zoete kers, gekonfijte pruimen en geroosterd vanilline eiken. Krachtig en diep in donkere fruitsmaken, met een peperige en sterke eikenhouten accentenachtergrond. De stevige tannines bouwen door de afdronk, maar er is veel ondersteuningsdiepte van fruit hier, om maar te zwijgen van een felle zurige lift op de rug die energie toevoegt. Een '' Vin de Garde '' met een geweldige toekomst. Uitstekend bij sappig rood vlees, wild, geroosterd of kruidig gekookt, vleespastei en in combinatie met aromatische pikante kazen. 

rood, droog, 100% syrah

Deze wijn is rijk gestructureerd en geladen met een complexe smaak die doet denken aan donkere vruchten zoals bramen en zwarte kersen. In de mond heeft het een rijk, rond, weelderig gevoel. Het donkere fruitkarakter hangt samen met subtiele eiken tonen in de lange soepele afdronk. Geproduceerd van de oudste wijnstokken op het landgoed. Ideaal voor wijnkenners die hun rode wijnen in een kelder willen rijpen gedurende 20-25 jaar.  Een veelzijdige wijn die past bij veel gerechten. Bijzonder lekker bij diverse wildgerechten, stoofschotels, lam met groenten en stevig rood vlees.

rood, droog, limnio, mavroudi & mavrotragano

De Avaton, een wijn die inmiddels 65 internationale prijzen heeft gekregen,waarvan 12 gouden medailles. Werkelijk een indrukwekkende wijn. Het heeft een schitterende, dieprode kleur en een complex bouquet van rijp donker fruit (frambozen), rozijnen, koffie en cacao. In de mond worden zachte tannines ondersteund door een overvloed aan fruit, waardoor kracht en balans worden gecreëerd. De nasmaak gaat verder met een herhaling van de specerijen. Uitstekend verouderingspotentieel. Interessante combinatie met hartige stoofschotels, hartige gerechten en gearomatiseerde wildgerechten.

rood, droog, 87% xinomavro, 13% syrah

Sinds 2009 heeft deze wijn al 21 awards gewonnen! Waarvan drie dit jaar en vijf vorig jaar! Een indrukwekkende wijn met een dieprode kleur met paarse tinten. De neus vertoont een complex aromatisch karakter, samengesteld uit opeenvolgende lagen van vanille en chocoladeaccenten van eiken rijping, en aardbeiaroma's die kenmerkend zijn voor een jonge Xinomavro versterkt met bloemige hints, zoals violet. De intense zuurgraad voegt zich toe aan het rijke, geconcentreerde lichaam, terwijl de smaakintensiteit en de robuuste structuur van de wijn een belofte zijn van een lang verouderingspotentieel. Een perfecte match voor gerechten op basis van kalfsvlees en wild of met truffel op smaak gebracht gerijpte kazen. 

rood, droog, cabernet sauvignon, syrah

Teelt: Late oogst één maand na de theoretische rijping. 3 dagen koude rijping bij 8 ℃, huidcontact met het sap gedurende 1 maand met frequente recirculatie. Rijping gedurende 8 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 6-8 maanden op fles. Cabernet Sauvignon en Syrah tijdens hun bloei. Geconcentreerde karakters van kers, zure kers, pruim en rijp fruit contrasteren met die van specerijen van veroudering. Rijke en intense tannines met een lange afdronk en complexiteit. Een lang gerijpte wijn, klaar om rijkelijk te belonen degenen die het geduld hebben om hem in de kelder te laten rijpen.

Geniet ervan bij pittig rood vlees, aromatische sauzen met rauw en gezouten vlees zoals worst en ham. Aanbevolen kaas: Zoute kaas, brie, camembert. Het beste geserveerd op een temperatuur van: 18°C – 19°C

rood, droog, 50% cabernet sauvignon, 50% cabernet franc

The Magic Mountain - een naam, een legende, een wijn die aan alle zintuigen voldoet. Het verwijst naar de berg Pangeon die indrukwekkend oprijst tegenover de Château Νico Lazaridi wijngaard. Een ongeëvenaard product, met een goddelijke, nobele en mystieke smaak, kenmerken van superieure NICO LAZARIDI-wijnen. Zijn fans zoeken het elk jaar, niet alleen vanwege zijn smaak, maar ook vanwege zijn unieke fles die van label verandert na elke nieuwe oogst. Het heeft een dieprode kleur met complexe aroma's van rood fruit, violet, zwarte kersen en enkele zachte verwijzingen van zoete specerijen, pruimen en eucalyptus. Het heeft een rijke smaak en body met een fruitig, aromatisch aspect en een lange afdronk. Heerlijk bij rode vleesgerechten met complexe sauzen, gevogelte en wild vlees en rijpe pittige kazen

rood, droog, 100% mavrotragano

Deze rode heropleving van de zeldzame, bijna uitgestorven rode variëteit van Santorini, barst van heldere rode fruitsmaken, kruidige aroma's en geroosterd eiken. Het heeft een uitzonderlijke balans tussen kracht en finesse in het verhemelte, en een goed celpotentieel. Typische rode vinificatie, veroudering in Franse eiken vaten gedurende 18 maanden. De druiven zijn lang en vlezig, met heldere kleuren, met een dikke schil en krokant. Helderrode kleur met aroma's van kruisbes en kers. Zachte tannines.  Uitstekend gepaard met rood vlees, pittige maaltijden en rode saus.

rood, droog, 100% merlot

Teelt: Late oogst een maand na de theoretische rijping, rond 30/09. 3 dagen koude rijping bij 8 ℃, huidcontact met het sap gedurende 1 maand met frequente recirculatie. Rijping gedurende 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 6-8 maanden op fles. Een wijn die afkomstig is van druiven die op natuurlijke wijze in de wijngaard supergerijpt zijn. De diepe robijnrode kleur verrast en maakt vatbaar. Dik en fruitig karakter. Geconcentreerde aroma's van pruimen, gebakken rozijnen en rijp fruit gecombineerd met uitstekende aroma's van hout. Rijke en ronde tannines, met een aangename en intense afdronk en complexiteit. Ontegensprekelijk een geweldige, lang gerijpte wijn.

Geniet ervan bij rood vlees met pittige sauzen en wild. Aanbevolen kaas: brie, camembert

Het beste te serveren op een temperatuur van: 18°C – 19°C

rood, droog, 90% syrah, 10% agiorgitiko

Een wijn met drie internationale prijzen, waarvan twee goud. Donkerrood en bijna ondoordringbaar van kleur. Complex boeket dat zowel door de variëteit als door het vat wordt geproduceerd. Zure kersenjam, pruimen, vijgen, zwarte peper, bittere chocolade ontmoeten de hints van vanille, dennenboom en leer. Eerst zacht en warm, rijk en hartig, met goed geïntegreerde tannines. Rijp fruit en specerijen maken hun aanwezigheid constant merkbaar tot de zeer lange en aanhoudende afdronk. Heerlijk te combineren met rundvlees in rode saus, pittige gehaktballetjes in tomatensaus, oven gebakken rundvlees met pasta en aubergine met vlees.

rood, droog, rode druif syrah & witte druif viogner

Fermentatie wordt gelijktijdig geïnduceerd voor beide variëteiten in bourgondische eiken tanks van 40 hectoliter. Een van de voordelen van het toevoegen van Viognier is het proces van co-pigmentatie, dat de kleuring van rode wijn stabiliseert. Naast de verzachtende eigenschappen voegt het ook een stabiliserend middel en een verbeterd aroma toe aan de wijn. Na malolactische gisting in dezelfde tanks, wordt de wijn gerijpt in Franse eiken vaten. Dit is een elegante wijn die intense variëteitaroma's combineert met de verbeterde smaak van oude wijnen. Deze wijn is op zijn best gepaard met fijne stukken wild, gekruid geroosterd gevogelte, gerechten met wijnsauzen. Een mooie wijn bij vlees van de barbecue in het bijzonder met gegrilde kip en varkensvlees.

rood, droog, syrah, merlot, xinomavro & cabernet sauvignon

Deze viervoudig internationale prijswinnaar is intens, robuust, met warme alcohol en een dichte textuur. Deze wijn is intens rood van kleur en combineert een complex karakter met aroma's van vanille, chocolade en eiken uit de ton, met hintjes van bosvruchten en specerijen. Het gehemelte vertoont volume, robuuste tannines en een sensuele viscositeit die in balans is met de fijne zuurgraad. De aanhoudende afdronk van de wijn laat smakelijke tonen van fruit en specerijen achter op de mond. Blue Fox is een wijn die bestemd is voor vet eten en gerechten uit de klassieke Franse keuken of gerechten met een creatieve twist.

rood, droog, 100% syrah

Elk jaar heeft verschillende weersomstandigheden om die reden kiest de wijnmaker elk jaar, een combinatie van de beste 17 vaten van elke oogst  uit de Amyndeon wijnzone. in 2012 was dat de Syrah die als beste uit de oogst kwam. Andere jaren zijn het weer andere druifsoorten. Via de link naar de website van Alpha Estate  kun je de afgelopen jaren zien welke dat toen waren. Mocht je interesse hebben  in een ander jaar neem dan contact met ons  op en dan zullen we kijken of we aan dat jaartal kunnen komen. Deze wijn past heel goed met gegrilde vleesgerechten met rijke sauzen, gekookt met groenten, wortels en wijn. Ook super met romige kazen.

rood, droog, 60% Agiorgitiko (Saint-George) 23% Cabernet Sauvignon 17% Syrah

Teelt: Er wordt voldaan aan de biodynamische teeltprincipes. Cabernet Sauvignon en Syrah rijpten 12 maanden in nieuwe acaciavaten en werden vervolgens gemengd met Agiorgitiko die nog eens 12 maanden samen rijpte in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Diepe, ondoordringbare robijnrode kleur met dikke tranen in het glas. Overrijpe neus met aroma's van zwart fruit zoals zwarte kers, braambes, gedroogd fruit, vijgen, rozijnen en zoete specerijen. Intens met hints van vattoasten en vanille. In de mond is de wijn droog, vol van smaak met fluweelzachte rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad. Rijp met een hoog alcoholgehalte waar je warm van wordt. Intense afdronk. Echt dynamiet, zeer indrukwekkend zelfs vanaf de eerste lezing, een wijn die beter te kauwen is dan te drinken. Klaar om geconsumeerd te worden met bewaarpotentieel voor minstens 15 jaar.

Geniet ervan bij echt pittige gerechten.

De GROTE gouden medaille met de hoogste beoordeling!

-Speciale onderscheiding voor rode wijn van de Helleense Associatie voor Griekse export

-Speciale onderscheiding voor rode wijn met zowel internationale als inheemse variëteiten

-Speciale onderscheiding voor rode wijn afkomstig van biodynamische teelt

-Grote gouden medaille, vintage 2005, International Wine & Spirits Competition (Griekenland)

-Grote gouden medaille, vintage 2006, International Wine & Spirits Competition (Griekenland)

-Zilveren medaille, vintage 2007, International Wine & Spirits Competition (Griekenland)